石斛是一种药用价值很高的中药，既可以泡水喝也能入药服用，对人体有很好的养生保健功效，下面我们就来了解一下石斛的好处及其用法。
【石斛的好处】
1.养颜润肺
食用石斛可以增加我们肺部的细胞弹性，对于提升身体免疫力可以起到不错的效果，吃石斛有利于排出肺部毒素，起到很不错的润肺效果。
2.降低血糖
石斛有很好的养阴清热效果，从古时候开始就是治疗糖尿病的药物之一，石斛不仅可以增强胰岛素的活性，并且可以起到明显的降血糖效果，对于糖尿病患者控制血糖是很有利的。
3.抑制肿瘤
石斛对于肺癌、卵巢癌以及白血病等一些恶性的肿瘤细胞可以起到一定的杀灭作用，它有较强的抗肿瘤活性。
【石斛的用法】
1、嚼服
将石斛鲜品洗净，可直接放入口中嚼食。营养成分基本不损失，易于人体吸收，能起到益胃生津、滋阴健脾的作用。
2、榨汁
将鲜石斛洗净，擦去表皮上的薄膜，切断。放入榨汁机内榨汁，加纯净水榨汁，连渣饮用，或水煎浓汁慢慢服用，是生活节奏快的人群的首选。
3、泡茶
铁皮石斛可单煎，代茶，具有清热生津的作用，适用于热病伤阴，微热口渴者，因其味咸益肾，性甘又可健脾，药性比较平和，长期适量食用也无毒副作用，可以作为保健茶长期饮用。还可根据阴虚症状的轻重加入西洋参、麦冬、枸杞子等滋阴药，其疗效更为显著。
【石斛的禁忌】
孕妇必须慎重服用石斛，妇女怀孕时会有很大的食欲，虽然饮食正在增加，但这并不意味着它可以不管食物的寒热属性什么都吃。
事实上，在怀孕这个阶段很多食物或草药不能被女性所接触。
石斛对人体有很好的保健作用，可是孕妇对此类需要严格控制摄入量的中药应尽量采取回避。
如超量，后果十分严重，不仅会影响孕妇的健康，而且对胎儿的发育和器官发育都有一定的威胁。
石斛泡水时一定要注意用量，若一次性放入太多石斛而导致食用过量，则会造成石斛中毒的严重后果。
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